Café e Saúde: Mitos e Verdades

Vilão ou mocinho? Em muitos casos o café é tido como responsável por alguns problemas de saúde, mas o que há de verdade em tudo isso? Pensando nesta incógnita, convidamos o médico pesquisador Bruno Mahler Mioto, do Instituto do Coração da Universidade de São Paulo – Incor-SP – para esclarecer se o café faz bem ou não à saúde.

Este é o primeiro programa de uma série e seu objetivo é explicar as verdadeiras características do grão e como elas afetam o organismo humano.

Vale lembrar que o médico Darcy Roberto Lima, junto a uma equipe de pesquisadores, dedicou-se para provar cientificamente se o café faz realmente bem ou mal à saúde. O resultado final é que o café não é tão vilão assim. Ele inclusive escreveu um livro da Café Editora – 101 razões para tomar café – que mostra o café muito mais como mocinho.

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