Existem inúmeras receitas que prometem a cura milagrosa, mas certas dicas realmente funcionam. Uma, como o médico pesquisador do Incor-SP, Bruno Mioto, disse neste programa da TV Mexido, é o próprio café. Minha colega Stela Morato também já ensinou aqui no blog duas maneiras de melhorar a ressaca física. Já a moral meu caro, só o tempo cura!

Anotem as receitas e bom recomeço de 2012!

Receita Praire Oyster
Quem já provou este coquetel jura que ele realmente cura ressaca. A gema crua, wasabi e molho inglês podem assustar um pouco, mas a receita é tiro e queda. Experimente!

Receita Velvet Shake
Outro drink que cura ressaca e, ao mesmo tempo, faz uma homenagem ao filme Blue Velvet, de David Lynch.

Aproveitem a facilidade da receita para fazer durante o feriado de Carnaval. Para todos os gostos, ela refresca e diverte em qualquer hora. Se quiser deixar o paladar mais adulto, coloque um licor de sua preferência por cima na hora de servir. Recomendo de cassis, cereja ou o que tiver em sua casa, pois realmente combina bem com todos. Bom fim de Carnaval!

Receita de Mousse de goiabada
Tempo de preparo: 5 minutos (mais 2 horas de geladeira)
Rendimento: 2 porções

Ingredientes
• 2 colheres de sopa de Cappuccino Shake
• 1 fatia de goiabada
• ½ pacote de Frisco de goiaba
• 1 banana cortada em rodelas
• 250 ml de água

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois de bem misturados, bata por mais 3 minutos para aerar a mistura e conferir a suavidade da mousse.

Coloque em copinhos ou taças e leve para a geladeira por 2 horas.

Cerca de 15 municípios foram mapeados e mais de 30 atrativos num raio de 200 quilômetros de Londrina – antiga “capital mundial do café” – compõe o roteiro completo. Para quem não tem tempo ou dinheiro para conhecer tudo, profissionais das agências de turismo credenciadas ao Projeto de Turismo Norte Paranaense elaboram o passeio de acordo com o perfil de cada cliente. É só ligar e descrever o tempo e o orçamento que se tem disponível. O mapa abaixo mostra os locais, que não são tão distantes, e suas atrações.

Imagine visitar em fazendas históricas desativadas com tulhas e terreiros de secagem do café, ver museus que falam sobre cafeicultura local, dormir em propriedades rurais e, dependendo da época, até participar da colheita?! Tudo isso, obviamente, tomando café fresquinho em cada parada. O projeto é tão bacana que um único post não seria suficiente para descrever tantos detalhes que julgo importantes. Por isso, coloco abaixo uma reportagem bem detalhada feita pelo Programa Bom Dia Paraná.

Dá até vontade de largar tudo e ir já!

Imagens: Site Rota do Café

Mesmo sem saber quando o conjunto foi realmente fabricado, o presente passado de mãe para filha ainda conta com seu lugarzinho especial na cristaleira. Ela, que escreve no The Cookie Shop, lembra que sua primeira lembrança envolvendo café é de quando seu avô materno mergulhava pedaços de pão com manteiga no café com leite e dava para os netos comerem. “Na época eu achava delicioso, mas já não via muita graça no café puro e sem o carinho do vovô. Por isso, só fui começar a apreciar a bebida já adulta, na época da faculdade”, explica.

Fã de coado bem forte e de um espresso bem tirado, Paula diz que não é ninguém se não tomar seu cafezinho logo de manhã. “Essa primeira xícara do dia tem o dom mágico de transformar meu humor para melhor! Por outro lado, quem quiser me chatear, é só me dar um espresso queimadão e sem gosto”, avisa!

Como o próprio nome do LP diz, esta foi uma homenagem de Vinicius e Baden para Ciro, que empresta sua voz para as músicas deste álbum. Se você procura uma raridade dessas para comprar, achei a versão original em vinil neste link aqui por R$ 10,00.

Minha recomendação para você que está se recuperando da noite passada é dar um play na música acima e preparar um café bem forte. Se ainda vai cair na folia, sugiro a mesma coisa para dar uma energia extra durante o feriado.

Para cantar a música durante o carnaval, é só memorizar a letra.

Para Fazer Um Bom Café (Samba do Café)
Vinicius de Moraes & Baden Powell

Para fazer um bom café, meu bem
Como se faz, lá no Brasil
Precisa pôr tudo a ferver, meu bem
Como se põe, lá no Brasil

Uma frutinha vermelha
Que as moças colhem no pé
E quando é bem torradinho
Fica pretinho e cheiroso
Como ele é, lá no Brasil
Como ele é, lá no Brasil

Para fazer um bom café, meu bem
Como se faz, lá no Brasil
Precisa ter um bom café, também
Como se tem, lá no Brasil

Tem de ser forte, como o bem
Que a gente tem pelo Brasil
Tem de ser doce, como o amor
Que a gente tem pelo Brasil
Você, seu moço estrangeiro
Só põe açúcar se quer

Mas sendo um bom brasileiro
O seu café vai ser doce
Como se fosse um carinho
O seu café vai ser doce
Como se fosse um beijinho
De uma mulher
Que faz um bom café
Lá no Brasil! Lá no Brasil!

Imagem: Divulgação