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| COLHEITA |
A colheita no Brasil vai de junho a outubro, incluindo
as fases de colheita dos frutos das árvores, transporte, secagem
e limpeza dos terreiros e mais os benefícios (remoção
da casca e pergaminho) e a separação por tipos.
No Brasil, a maior parte dos produtores realiza a colheita retirando
todos os frutos dos ramos ao mesmo tempo – processo conhecido
como derriça. |
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